Le village pittoresque de Grasmannsdorf est situé non loin de Bamberg, dans le triangle Burgebrach, Walsdorf et Frensdorf. Grasmannsdorf fait officiellement partie de Burgebrach et compte près de 300 habitants. On n'y voit qu'une poignée de maisons et la chapelle de la Sainte Trinité, mais le village est entouré d'une nature idyllique et offre à ses visiteurs un endroit où se rafraîchir après des randonnées et des balades à vélo. La brasserie Kaiser vous invite avec une ambiance rustique et de la bière fraîchement pression.
La brasserie a été fondée il y a près de 250 ans. À cette époque, la propriété appartenait au château et approvisionnait non seulement les habitants du château mais aussi les villages environnants en bière la plus raffinée. La tradition du brassage maison remonte également à cette époque : si vous possédez votre propre fût, vous pouvez l'apporter à la brasserie tous les mardis et recevoir une bière jeune et entièrement fraîche, qui peut ensuite être stockée et vieillie chez vous dans votre propre cave. De nombreuses brasseries pratiquaient autrefois cette belle coutume, mais aujourd’hui il n’en reste plus que quelques-unes. Chez Kaiser, les gens valorisent leurs racines et l'hospitalité franconienne en fait également partie. Dans cette auberge confortablement aménagée, vous pourrez déguster toute l'année la meilleure bière et les spécialités régionales faites maison. Des festivités et des événements de toutes sortes ont lieu régulièrement dans la jolie salle et en été, le café en plein air ombragé vous invite. Afin de répondre aux exigences des clients modernes, la brasserie propose non seulement de la bière savoureuse, mais également des bornes de recharge pour les batteries de vélos électriques.
Le point culminant de chaque visite à la brasserie est bien sûr la bière. La brasserie brasse selon des recettes traditionnelles et cultive l'art brassicole bavarois avec dévouement et passion. La gamme Kaiser comprend de nombreux classiques, dont une excellente Pilsner, une savoureuse bière blanche, quelques spécialités de saison et une boisson originale et copieuse. Dans un style typiquement franconien, la bière est célébrée à plusieurs reprises tout au long de l'année. Au printemps, le carême est annoncé par la soutirage de bière forte, au début de l'été, il se poursuit avec un festival exubérant de la bière blanche, en août il y a une foire à l'église, pendant tous les mois qui contiennent un « R », il y a de la carpe et de la bière assortie et du bock La dégustation de bière en novembre le conclut, digne de l'année festive. Si vous n'habitez pas à proximité, vous pouvez organiser une sélection de bières Kaiser chez nous et essayer la gamme par vous-même - cela en vaut vraiment la peine !
