Selon sa philosophie, la brasserie belge Kerkom est bien plus qu'une simple brasserie : la maison du génial Winterkoninkske Grand Cru est une halte très visitée pour les randonneurs et les cyclistes, une oasis pour les amateurs de bière et les gourmets et un lieu où l'on peut Amusez-vous bien.
L'histoire de la brasserie Kerkom commence avec Evarist Clerinx, amateur de bière, qui décide de brasser sa propre bière en 1878. Jusqu’en 1968, le sceptre se transmettait de père en fils. Génération après génération, la famille Clerinx brassait de la bière jusqu'à ce que la brasserie soit contrainte de fermer en raison de la situation économique du pays à la fin des années 1960. Jean Clerinx, alors directeur général, a dû abandonner son métier de brasseur et gagner autrement son pain quotidien. Cependant, son esprit brassicole est resté intact et lorsqu'il a pris sa retraite en 1988, il s'est remis au brassage. Il rouvre les portes de la brasserie Kerkom et brasse de la bière merveilleuse pendant encore 10 ans jusqu'à ce que l'âge l'oblige à transmettre la pagaie du brassage à Marc. Le brasseur passionné poursuit la séquence de victoires de l'entreprise revitalisée et présente toute une gamme de nouvelles bières. La brasserie devient un point de contact pour les amateurs de bière d'ici et d'ailleurs, qui s'installent en été dans la cour accueillante et s'étendent en hiver devant la cheminée chaleureuse. La bière a bon goût aussi bien pendant la saison froide que pendant les mois chauds d'été !
La ligne directrice la plus importante de l'activité brassicole de Kerkom est la tradition : la brasserie est fière de son histoire brassicole vieille de près de 150 ans et de la longue série de recettes les plus raffinées élaborées par les brasseurs de la famille Clerinx. Et la riche histoire brassicole de la Belgique se reflète également dans l'identité de la Brasserie Kerkom. Les bières sont développées avec passion, enthousiasme et amour et produites avec savoir-faire, précision et techniques de brassage ancestrales. La gamme de la brasserie se compose d'un mélange de bières traditionnelles triées sur le volet et, outre les classiques belges, comprend également les meilleures bières spéciales et variantes saisonnières. Parmi les bières à boire, la Winterkoninkske Grand Cru est une bière d'hiver qui a tout pour plaire : non seulement la Starbier, avec 13,0% d'alcool, est considérée comme la bière d'hiver la plus forte de Belgique, mais elle enchante également par ses notes de chocolat corsées. , des notes de café et le goût du sherry. La spécialité est mise en bouteille dans d'élégantes bouteilles de champagne et constitue un vin raffiné pour les occasions festives.
Donnez à votre quotidien un éclat festif avec cette merveilleuse spécialité de Kerkom !
Brouwerij Kerkom
Naamsesteenweg 469
3800 Sint-Truiden
Belgien 
