Les Caraïbes sont une destination de rêve pour les Allemands depuis des décennies : nous rêvons de plages sans fin avec du sable blanc et fin, des palmiers s'élevant dans le ciel azur, des chaises longues dans des endroits ombragés, une eau cristalline, des plantes tropicales et une noix de coco avec un paille. Mais les Caraïbes ont bien plus à offrir : on peut y pratiquer toutes sortes de sports nautiques, une multitude de petites îles invitent à la découverte, le rhum et les cigares cubains incitent à se retrouver le soir, la région possède un écosystème d'une diversité incomparable. avec des forêts tropicales et des récifs, des côtes et une flore et une faune abondantes, on peut se promener dans les villes colorées, écouter la musique locale et savourer la cuisine caribéenne unique. La bière assortie aux doubles, au pepperpot et aux fruits de mer provient de la brasserie CARIB.
La brasserie de la République de Trinité-et-Tobago remonte à une époque où le principal revenu de la plupart des habitants reposait sur la culture et la transformation du sucre et de l'huile de palme. La Caribbean Development Company a été fondée pour offrir un peu plus de stabilité et de diversité financières. Cette entreprise a lancé sa première bière en 1950. La bière s'appelait CARIB Lager et a jeté les bases de la production de bière. Cinq ans après sa création, la brasserie a été séparée du reste de l'entreprise et a reçu son nom actuel. À ses débuts, la brasserie CARIB ne comptait que sept employés, mais cela a rapidement changé. La bonne bière s'est répandue comme une traînée de poudre dans toute la région des Caraïbes et sa production a régulièrement augmenté. Avec l’aide de grandes sociétés brassicoles, l’entreprise se lance dans l’exportation au XXe siècle et ouvre même des succursales.
Avec sa bière, la brasserie veut toucher ses compatriotes du monde entier et donner à tous un aperçu du style de vie caribéen. La gamme CARIB Brewery comprend des bières légères qui s'accordent parfaitement avec la cuisine du pays avec leur caractère lâche et feuilleté et leur touche tropicale. La toute première création de la brasserie est toujours brassée : la populaire CARIB Lager a contribué au succès actuel de l'entreprise et reste aujourd'hui encore son produit phare. Outre la bonne bière, la durabilité est une préoccupation majeure pour l'entreprise. Le recyclage et la consigne des bouteilles garantissent que le verre ne finit pas à la poubelle mais peut être réutilisé. De plus, les véhicules de livraison fonctionnent au gaz et des efforts sont constamment déployés pour rendre le processus de brassage plus économe en ressources. La réduction des émissions de Co2 est également une priorité.
Aimeriez-vous des vacances? Laissez les saveurs des Caraïbes vous emmener dans un délicieux petit voyage !
