Delirium Tremens, que certaines personnes connaissent peut-être pour décrire les symptômes de maladies liées à l'alcool, est la bière signature de renommée mondiale de la brasserie belge Huyghe. Habillée de céramique blanche, la Delirium n'est pas seulement époustouflante visuellement, elle a aussi un goût excellent - dans le vrai sens du terme, puisqu'elle a déjà été nominée comme la meilleure bière du monde et a remporté de nombreux autres prix et récompenses !
Delirium tremens
La Brasserie Huyghe est située dans une maison bleue avec des lettres roses et tout un troupeau d'éléphants roses sur la façade. En plus des bouilloires traditionnelles en cuivre, il existe un système de brassage à la pointe de la technologie. L'éléphant rose est la mascotte, l'animal héraldique et la marque inoubliable de la brasserie et on le retrouve sur toutes les étiquettes et sur la maison. À Malle, des siècles d'expérience brassicole sont combinés avec la technologie la plus moderne. En plus du grand Delirium Tremens, des favoris tels que Red et Delirium Argentum sortent. La Brasserie Huyghe ne produit pas seulement d'excellentes bières : la durabilité joue un rôle important dans la philosophie de l'entreprise, tout comme la régionalité. L'entreprise est étroitement liée à son site de Melle et s'appuie sur une communauté forte. Afin de préserver cet environnement et la nature en général, des efforts constants sont déployés pour réduire l'empreinte écologique. Malgré tous les efforts pour protéger l’environnement, une chose joue un rôle majeur : la bière ! La bière la plus connue de la Brasserie Huyghe est la Delirium Tremens, une bière forte belge à 8,5%. Le blond fort est élaboré avec trois types de levures différentes, qui créent un goût très spécial et unique. Une vraie bière de connaisseur, pour ainsi dire.
Confrérie de l'Éléphant Rose
La Confrérie de l'Éléphant Rose a été fondée le 24 avril 1992 et se compose de 23 membres engagés dans la protection et la préservation des anciennes traditions brassicoles de Melle. La confrérie souhaite ancrer les spécialités locales dans la culture gastronomique et culinaire belge et mondiale. L'excellente bière de la ville ne doit pas seulement être refusée aux citoyens de Melle, mais les brasseurs souhaitent partager leur bière avec tous les amateurs de bière. La Confrérie de l'Éléphant Rose s'engage également dans des causes sociales et soutient des événements caritatifs.
