Fat Head´s Brewery

Les créations de Kundmüller sont connues bien au-delà des frontières de la Franconie. La bière Weiherer est très populaire au niveau national et international et est également primée. Nous sommes d'autant plus heureux que les créateurs de Weiherer soient restés terre-à-terre et accessibles. La patrie bavaroise et la protection de notre environnement sont pour eux tout aussi importantes que l'importance de la bière en tant que bien culturel.

Et ils font aussi de la bonne bière, les Kundmüllers !

Bio pour la Bavière

Ceux d'entre nous soucieux de leur santé consomment depuis longtemps des produits biologiques régionaux. Le corps et l'esprit bénéficient de la fraîcheur et de la qualité de ces produits ; la famille Kundmüller l'a également remarqué et a lancé trois bières biologiques sur le marché en 2011. Pour le bien de la santé et de l'environnement, seuls des ingrédients cultivés selon les directives strictes de l'agriculture biologique entrent dans la bouilloire de ces bières. Non seulement vous chouchoutez vos clients, mais vous utilisez également les ressources de notre environnement de manière respectueuse et durable. En 2012, les brasseurs sont allés plus loin et ont commencé à brasser de la bière solaire aux côtés de leurs bières biologiques. Cette dernière est une bière produite exclusivement à partir d’énergies renouvelables. Les Kundmüllers combinent tradition brassicole et possibilités modernes et le résultat donne d'excellentes bières comme leur Rauchbock ou l' Imperial IPA . D'ailleurs, la Hopferla est une IPA qui, comme l'Imperial IPA, a été créée en collaboration avec la brasserie britannique Fat Head's Brewery .

Non seulement biologiques et durables, mais aussi cosmopolites - ce sont les Kundmüllers tels que nous les connaissons !

Au sommet de la tradition

Beaucoup de choses se sont passées à Weiher depuis sa fondation en 1874. Pendant près de cent ans, la bière ne pouvait être brassée qu’en hiver, car la brasserie ne disposait pas de système de refroidissement artificiel. Cependant, cette restriction n'a jamais empêché les habitants de Weiher de brasser une excellente bière. La Weiherer Lager a été fondée dans les années 1960 et est toujours très populaire aujourd'hui. La Weiherer Bock, autre favori du public et raison de la soutirage annuelle de la bière Bock, a été développée 20 ans plus tard. Jusqu'en 1997, la bonne bière Weiherer n'était vendue qu'en fûts. On a l'impression que les Kundmüllers mettent tout leur cœur et leur âme dans tout ce qu'ils font et sont passionnés par leur brasserie. Le musée de la bière Weiherer, qui abrite une grande collection de chopes à bière, d'ustensiles de brassage et d'autres objets historiques, en parle également.