Lion Brewery

Fierté, qualité et prix abordable – telles sont les valeurs fondamentales de Lion Brewery du Sri Lanka. Le lion est l'animal héraldique de la brasserie et en même temps une figure d'identification et une représentation du rôle du lion dans l'industrie de la bière. En tant que brasserie la plus grande et la plus ancienne du Sri Lanka, Lion joue un rôle de pionnier et considère qu'il est de sa responsabilité d'être à la hauteur. L'innovation et la vision, la plus haute qualité et un bon rapport qualité-prix ne sont que quelques-unes des choses auxquelles Lion s'engage.

Légendaire

Le lion est le roi des animaux et la Brasserie du Lion est la reine des brasseries. Du moins au Sri Lanka. Mais la bière du Lion a également le vent en poupe en Europe. Avec plus de 150 ans de tradition brassicole, Lion s'est fait un nom et est un incontournable du secteur de la bière. Et même si le Sri Lanka, avec sa situation isolée dans l'océan Indien, n'est pas exactement le centre du monde de la bière, Lion peut certainement suivre le battage médiatique de la bière en Amérique et en Europe avec des bières comme la Lion Stout . Après tout, nous aimons tous boire de la bière royale, n'est-ce pas ?

Bière pour les buveurs de thé

L'histoire de la Brasserie Lion commence dans une plantation de thé. Le Sri Lanka a longtemps été une colonie britannique et a donc accueilli de nombreux exilés britanniques qui, loin de chez eux, veillaient à ce que la demande de thé chez eux soit toujours satisfaite. Sir Samuel Baker souhaitait profiter de l'emplacement idéal dans les collines de Nuwara Eliya au Sri Lanka pour brasser de la bière destinée à l'occupation des plantations de thé sous la domination coloniale britannique. Loin de chez eux, les Britanniques pouvaient boire autant de thé qu'ils le voulaient, mais leur bonne bière leur manquait toujours. Baker voulait leur donner un avant-goût de chez soi avec sa bière. Le climat frais et l'eau naturelle des sources de la région constituaient des conditions idéales pour la bière, qui fut ensuite brassée pour un usage commercial à partir de 1881. La brasserie a ensuite connu de nombreux changements de direction et a été vendue, fusionnée et agrandie. Cependant, les recettes du boulanger et les procédés de fabrication traditionnels sont restés intacts.