Les îles Ioniennes sont un lieu mystique : les sept îles principales sont l'objet d'innombrables légendes et histoires héroïques et ont changé d'appartenance à plusieurs reprises au cours de leur histoire mouvementée. Les îles de la mer Ionienne appartenaient à Venise, à la France, à la Grande-Bretagne et à la Russie avant d'être finalement remises aux mains des Grecs. Malgré toutes les épreuves et tribulations au fil des siècles, les habitants des sept îles ont conservé leur identité et gardé leur riche culture comme un trésor. Corfou est l'une des sept îles et abrite, outre d'innombrables sites touristiques et villes de contes de fées chargés d'histoire, une petite brasserie qui ne fournit plus seulement aux Corfiots sa bière insulaire.
La brasserie est située dans le cœur pittoresque de la ville de Corfou et porte le nom des légendaires sept îles. Seven Island Brewery a été fondée par deux amis. Lefteris Mesimeris et Constantin Pougatsias sont unis par leur grande passion pour la bonne bière. Avant de devenir patrons de leur propre brasserie, ils aimaient boire une bière ou deux ensemble et discuter des ingrédients, des recettes et des techniques de brassage. Au fil du temps, ces discussions théoriques se sont transformées en plans concrets puis en 2013 en une activité à part entière. Avec le projet de brasser des bières grosses, audacieuses et savoureuses, Lefteris et Constantin ont fondé Seven Island Brewery et la fête a commencé.
Avec leur amour pour les bières spéciales artisanales, les deux houblonniers veulent changer un peu le monde de la bière. Ils annoncent la fin des bières ennuyeuses et monotones et enrichissent le marché de la bière avec leurs créations spéciales, imaginatives et extraordinaires. Leur gamme est un mélange sauvage de classiques de la bière artisanale interprétés avec audace, de collaborations internationales, de bombes aromatiques primées et de spécialités aromatiques. Avec leur brasserie, les gars de Seven Island Brewery suivent de grandes traces : même si l'on a longtemps cru que les Grecs de l'Antiquité ne buvaient que du vin, des découvertes récentes prouvent que la bière était brassée en Grèce dès l'âge du bronze. Cependant, le brassage n’a pas décollé et a disparu pendant une grande partie de l’histoire grecque. Le brassage a repris il y a 150 ans et depuis lors, le métier de brasseur a connu un essor lent mais régulier. De jeunes brasseries comme la Seven Island Brewery redynamisent l'image de la bière grecque et font de la Grèce un nom sur la scène des compétitions internationales.
Découvrez le côté houblonné de la Grèce avec les savoureuses bières de Seven Islands Brewery !
Seven Island brewery
Άγιοι Δούλοι
490 81 Korfu
Griechenland 
