Wychwood

Wychwood Brewery est un chasseur de records. Non seulement ils ont été nommés meilleure brasserie du Royaume-Uni en 2017, mais ils ont brassé la meilleure IPA du monde l'année suivante. Et il y a des choses encore plus étonnantes à savoir sur la brasserie de Witney.

Attention, les garçons du camp !

Avec des slogans publicitaires tels que « Qu'est-ce qu'il y a, Lagerboy, tu as peur de goûter quelque chose ? » ou « Peur du noir, Wychwood fait allusion au consommateur de bière britannique typique ». Pendant des siècles, les Anglais ont préféré boire des bières sans intérêt et sans surprise, comme la bière blonde ou la bière blonde. Avec leurs bières savoureuses et complexes, les brasseurs de Wychwood veulent défier le buveur de bière ordinaire, le garçon lager, et le catapulter hors de sa zone de confort. Il y a définitivement une certaine provocation dans le terme Lagerboy. Cependant, personne n’aurait pensé que quelqu’un se sentirait tellement attaqué qu’il intenterait immédiatement une action en justice. Mais c'est exactement ce qui s'est passé. L'un des garçons du camp s'est vraiment offusqué de la blague de Wychwood et a poursuivi la brasserie en justice. Cependant, il n’a pas réussi. En 2010, l'intrépide service des relations publiques de Wychwood est allé encore plus loin. Lors du sommet du G20 à Toronto, l'ancien Premier ministre David Cameron a rencontré l'ancien président américain Brack Obama. Les bières préférées ont été échangées et lorsque nous lui avons recommandé de boire la Hobgoblin qu'on venait de lui donner à température ambiante, Obama a répondu qu'il préférait la boire bien fraîche. Wychwood a ensuite répliqué avec des chemises imprimées sur lesquelles était écrit un message extrêmement effronté : "Qu'est-ce qu'il y a, Obama, tu as peur que tu goûtes quelque chose ?" - On ne sait pas si le président Obama a également fait appel à ses avocats.

Grande gueule, beaucoup derrière

En plus des paroles provocatrices, Wychwood produit également une excellente bière. En Grande-Bretagne, Wychwood est l'un des principaux producteurs de bière et le reste du monde de la bière est également enthousiasmé par les bombes aromatiques non conventionnelles de Witney. Les bières comme la Ginger Beard ou l'Imperial Red regorgent de saveurs. Avec des personnages légendaires sur les étiquettes et de nombreuses références au monde mystique des contes de fées de Grande-Bretagne, Wychwood construit toute une légende autour de sa bière. Et les bières tiennent leurs promesses. Fortes, corsées et complexes, elles sont de véritables spécialités et méritent amplement des récompenses telles que « Meilleure brasserie de Grande-Bretagne » et « Meilleure IPA du monde ».

Et peu importe que vous buviez votre Goblin à température ambiante ou bien frais, à la manière d'Obama, vous l'apprécierez dans tous les cas. Acclamations!