Image : Cueillette individuelle de bouteilles dans l'entrepôt frigorifique de Bierothek®
Bierothek GmbH envoie désormais également des colis réfrigérés depuis son entrepôt frigorifique central. L'offre supplémentaire vise à proposer aux consommateurs des spécialités de bière thermosensibles de la plus haute qualité possible. En matière d'approvisionnement en énergie, la Bierothek® mise sur l'électricité verte.
La Bierothek® propose désormais également la possibilité d'expédition réfrigérée pour les commandes via sa boutique en ligne. Après que le détaillant spécialisé en bière de Bamberg a récemment emménagé dans un nouvel entrepôt frigorifique central à Bamberg, cette extension de la gamme représente désormais la prochaine étape dans le maintien d'une chaîne du froid la plus longue possible pour la bière fraîche. «Le fait que la bière parvienne au client aussi fraîche que possible est un critère de qualité essentiel, en particulier pour les bières houblonnées», explique Christian Klemenz, fondateur de Bierothek®, pour expliquer les raisons de ce nouvel investissement.
« Afin de garantir un refroidissement continu pendant le transport, nous incluons dans les envois des packs réfrigérants réutilisables et de qualité alimentaire », explique Christoph Hohner, responsable du commerce électronique, pour expliquer la procédure technique. Le représentant autorisé Stefan Kafara ajoute : « Dans un esprit de durabilité, notre installation de stockage frigorifique est déjà alimentée à 100 % par de l'énergie renouvelable provenant de l'hydroélectricité. Nous compensons également les émissions de CO2 liées au transport par des mesures de compensation. » En outre, le toit de l'entrepôt frigorifique de 1 000 mètres carrés sera prochainement équipé d'une installation photovoltaïque. La Bierothek® souhaite concilier sa promesse de qualité d'une part et sa responsabilité écologique d'autre part.
