Het Anker est une brasserie traditionnelle de Malines, en Belgique, qui propose dans sa gamme une sélection triée sur le volet de classiques à boire.
La brasserie belge Het Anker remonte à une association très particulière : le bâtiment abritait un béguinage. Les soi-disant béguines étaient des femmes qui vivaient selon les règles d'un ordre monastique sans avoir prononcé de vœux au préalable. Elles n’étaient donc pas ordonnées religieuses, mais maintenaient une voie intermédiaire entre la vie monastique et la vie séculière. Les béguines vivaient dans une pauvreté absolue ; tout leur travail était pour le bien commun et la pérennité de leur association. Les béguines assumaient souvent des tâches telles que s'occuper des malades et des personnes âgées, effectuaient des tâches manuelles ou enseignaient dans les écoles. Le béguinage de Malines, en Belgique, entreprenait diverses activités dans la ville et dirigeait une sorte d'hôpital. La brasserie Het Anker actuelle est située dans les anciens halls de cet hôpital, mais le brassage y est pratiqué depuis le Moyen Âge. Aujourd'hui, Charles Leclef est à la tête de l'entreprise. Ses ancêtres ont acheté la brasserie en 1872 et l'ont soumise à une rénovation en profondeur. Equipée de la technologie la plus moderne de son époque, la famille Van Breedam a commencé son voyage vers le futur.
La brasserie est actuellement très bien positionnée avec une gamme stable de classiques belges et quelques spécialités de saison. En plus de leur bière, la brasserie produit du saké et du whisky. La propre distillerie de la brasserie transforme également les experts en bière de l'entreprise en véritables professionnels du schnaps. L'équipe distille des whiskies intenses à partir des merveilleuses spécialités de bière. Nous ne proposons aucune boisson spiritueuse, mais les bières apportent également quelques nouveautés à votre verre : la Gouden Carolus Christmas Ale suit la tradition belge des bières fortes et a un taux d'alcool incroyable de 10,5 %. Le point fort de cette bière ne réside cependant pas dans les pourcentages, mais dans son goût complexe, composé de notes puissantes de fruits et de caramel. Une poignée d'épices chaudes complètent habilement les arômes et font de cette bière festive un véritable délice pour la saison froide. La gamme de différentes versions de Gouden Carolus a apporté à la brasserie une attention et une reconnaissance internationale. Année après année, les brasseurs remportent des prix prestigieux grâce à leurs créations puissantes.
La Gouden Carolus Christmas Ale est une belle bière d'hiver que l'on apprécie également en été grâce à son fruité foncé. Avec le caramel, les épices et les fruits, vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper, que le soleil brille dans le ciel ou que de doux flocons recouvrent la terre. Obtenez votre bouteille ici chez nous !
