gouden carolus christmas

La brasserie belge Het Anker est connue pour ses bières traditionnelles. Une bière de Noël fait toujours partie du répertoire d'une brasserie éprouvée. Après que les Belges aient suspendu cette tradition pendant un certain temps, une bière de fête d'hiver de Het Anker est à nouveau disponible depuis 2002.

Le Gouden Carolus sort chaque année juste à temps pour le début de la saison froide et réchauffe le corps et l'esprit avec un puissant titre d'alcool de 10,5 %, un look de conte de fées et un caractère puissant. La bière festive tire son parfum de Noël de l'utilisation de six épices et herbes différentes. Les malts et trois types de houblons sont responsables du corps volumineux. Afin que le golden boy puisse mûrir pleinement en hiver, la bière est brassée en août. Au cours de l'automne, la spécialité brassicole mûrit et gagne en profondeur, en complexité et en caractère.

À la fin de ce processus élaboré, on obtient une bière de couleur acajou avec d'élégantes notes de rouge rubis et une mousse crémeuse qui sent de manière alléchante l'anis étoilé, la cardamome, la levure épicée, la vanille et le caramel. La boisson initiale révèle la richesse gustative et la texture crémeuse de cette bière puissante et ravit le palais avec de lourdes notes de fruits, de caramel, des notes de spéculoos et le feu de diverses herbes et épices.

Nous proposons Het Ankers Gouden Carolus Christmas dans des bouteilles pratiques de 0,33 litre et dans le format gourmet d'une capacité de 0,75 litre .