L’État insulaire de Malte est habité depuis des milliers d’années et possède une histoire incomparablement mouvementée. Des peuples du monde entier ont façonné la culture de la république et ont fait de ce petit pays un véritable creuset d’art, d’artisanat, de cuisine, de langue et de religion. Le vin joue un rôle important sur l'île, en partie parce qu'il existe des cépages endémiques. En plus des vins maltais protégés, il existe également une petite scène de bière locale. La première brasserie artisanale du pays fut Lord Chambray, une jeune équipe qui a décidé de créer sa propre brasserie en 2014 et a depuis lors apporté une contribution significative au marché croissant de la bière à Malte.
Le siège de la brasserie est l'île de Gozo. La famille D'Imperio a visité les lieux dans les années 90 et est tombée éperdument amoureuse du paysage sauvage et accidenté, de la culture millénaire et de la vie quotidienne animée. Un déménagement était inévitable et après que la famille soit arrivée, se soit fait des amis et ait construit un réseau local, l'idée de créer sa propre brasserie a émergé. En 2014, le moment était venu : Lord Chambray ouvrait ses portes. L'objectif principal de l'activité brassicole est d'approvisionner la population maltaise : Samuele et son équipe souhaitent fournir à leurs compatriotes la meilleure bière avec fierté et passion. Mettre la main sur quelques caisses de leurs bières était une pure chance. Les brasseurs s'inspirent de la nature à couper le souffle qui les entoure. Outre la diversité de la faune et de la flore de Malte, les brasseurs sont également inspirés par leur communauté multiculturelle, la cohésion de leurs compatriotes et la poursuite d'une vie plus consciente. Tous ces facteurs entrent dans la composition de la bière, tout comme les ingrédients de la meilleure qualité, triés sur le volet. Une bière au caractère particulier ne peut être fabriquée qu’à partir d’excellentes matières premières. La bière de Lord Chambray est destinée à être un compagnon quotidien pour les habitants de Malte et du monde et à les inspirer à l'aventure et à la communauté.
La clé de toutes nos actions et notre plus grand moteur est une grande passion pour la bonne bière. À tel point que les brasseurs de Lord Chambray sélectionnent parfois à la main certains de leurs ingrédients. La sélection des meilleures matières premières inclut souvent des plantes qui poussent sur l'île. Pour un maximum de transparence et de contrôle qualité, les brasseurs peuvent eux-mêmes prêter main-forte. Bien entendu, cet engagement s'applique également au brassage : chaque recette est modifiée et améliorée jusqu'à ce qu'elle soit parfaite, puis brassée avec soin.
Nous avons pu obtenir quelques exemplaires de Lord Chambray et sommes ravis de voir à quel point vous les aimez !
Lord Chambray Ltd
Gozitano Agricultural Village, Mgarr Road
Xewkija, Gozo
Malta 
