La vaste gamme de bières fumées les plus raffinées de la brasserie Schlenkerla présente de véritables points forts. Ce n’est pas étonnant que la brasserie traditionnelle de Bamberg soit connue dans le monde entier pour son art brassicole. Désormais, les maîtres brasseurs répondent également aux besoins de ceux qui aiment boire des boissons à faible teneur en alcool. Et comme prévu, magistralement.
Avec un léger titre alcoométrique de 1,2 %, la Hansla est clairement l’un des exemples les plus dociles de la brasserie, mais elle n’a pas à se cacher derrière ses collègues plus alcoolisées. La bière fumée apparaît dans le verre dans un magnifique brun châtain et possède sur la tête une majestueuse couronne de mousse aérienne et légèrement teintée. Un fin bouquet de malt chatouille les nerfs olfactifs : céréales grillées, aliments fumés, noix caramélisées et pain frais du four vous invitent à prendre votre première gorgée. Le goût initial présente un corps étonnamment léger avec une corne d’abondance de fortes nuances aromatiques. Doux et agréablement sucré, le malt torréfié s’étend sur la langue avec des notes de caramel. Une belle amertume et un arôme de fumée omniprésent donnent du punch à la bière. La finale est d’une amertume vive et montre la note fumée dans sa plus belle forme : avec un léger goût de bacon, la bière fumée reste longtemps sur la langue.
Nous sommes ravis du goût corsé et délicieux de cette bière légère. Parfait pour avoir la tête froide lors des journées chaudes et quand vous en avez besoin.
Informations nutritionnelles pour 100 ml :
Énergie : 53 kj / 13 kcal
Glucides : 1,4 g
Sel : 0,02g
Contient de petites quantités de graisses, notamment des acides gras saturés, du sucre et des protéines.
Brauerei SchlenkerlaEau, malt d’orge , levure de houblon
