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Une spécialité avec une touche d'originalité est la Pepper Pils de Welde. La brasserie badoise a donné une touche poivrée à la Pilsner classique et a créé une bière qui, avec ses épices fruitées, sa variété d'agrumes parfumés et son goût incomparable de poivre, possède un potentiel de bière absolu.
La Pils with Twist a été créée en collaboration avec Himburgs Braukunstkeller et tire son caractère intelligent d'une généreuse portion de poivre noir et rose. Les grains de poivre commercialisés équitablement proviennent du Cambodge et du Népal. En plus du subtil piquant, l'ingrédient exotique confère à la bière un arôme exquis de pamplemousse, de mangue et de bergamote. Au cours du processus de brassage, le poivre développe tout son arôme et parfume la bière d'une manière très particulière.
Weldes Pepper Pils coule dans le verre dans un ton marron chaud et impressionne par ses reflets rouge cuivré. Un parfum inhabituel de malt, de tisane florale, de bergamote acidulée et de poivre rose vous fait attendre avec impatience la première gorgée. Le goût initial surprend avec de superbes notes florales et une variété d'agrumes juteux. Le poivre intervient après quelques gorgées et fait de la bière un plaisir épicé. Le piquant du poivre est délicatement équilibré avec ses facettes florales et fruitées et la douceur du malt.
Vous n’avez probablement jamais goûté un tel poivre auparavant !
Himburgs Braukunstkeller WeldeEau, malt d'orge , houblon, épices (poivre rose Fairtrade, poivre noir Fairtrade), levure
