Contrairement à de nombreuses bières qui plaisent soit aux amateurs de houblon, soit aux amateurs de malt, celle-ci combine délicieusement les deux mondes. La bière Weiherer Keller est une symphonie équilibrée de houblon et de malt qui séduit non seulement nous, mais aussi les jurés de concours renommés.
La Keller naturellement trouble de Kundmüller est une spécialité de bière primée qui représente à merveille le caractère de la Franconie. Avec 4,9% d’alcool, la bière Zwickel traditionnelle se situe dans la gamme saine et est si buvable qu’il est préférable d’en avoir une deuxième en stock.
Le Weiherer Keller coule dans le verre dans un jaune ensoleillé finement nuageux et est décoré d’une couronne majestueuse de mousse moelleuse et blanche comme neige. Un parfum séduisant de malt fort, de citron acidulé et de houblon aux herbes s’élève de cette splendeur aérienne. Le goût initial présente une bière franconienne honnête avec une fine amertume et un grand bouquet de malt. Le dioxyde de carbone vif fait danser les saveurs sur la langue et transporte beaucoup d’arômes au palais. Le malt terreux est accompagné de notes de levure épicée, d’herbe fraîchement tondue, de biscuits, de miel, de paille séchée au soleil et d’agrumes propres. La cave du paisible village de Weiher est un mélange équilibré de houblon et de malt, qui fait parfaitement ressortir les deux saveurs.
Réussi!
Weiherer BierEau, malt d’orge , houblon, levure
