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La Nordik-Porter de Störtebeker est une spécialité de bière raffinée basée sur la bière forte de la brasserie. La spécialité brassicole à 7,5 % a été transformée en un Eisbock au goût intense grâce au refroidissement : la technologie sous-jacente consiste à congeler la bière, c'est pourquoi le Bock a « glace » dans son nom. Le processus de congélation réduit la teneur en eau de la bière, les arômes s'intensifient et la teneur en alcool augmente également.
Le Nordik-Porter de Störtebeker a une teneur en alcool de 9,1 % et impressionne par son corps volumineux et ses notes fortes de chocolat délicatement fondant et de café fraîchement moulu. Ce dernier semble également avoir inspiré le look : le puissant porter s'écoule dans le verre dans un noir opaque et est couronné d'une quantité impressionnante de mousse marron noisette. Les notes de café torréfié et de chocolat sont le fil conducteur de ce plaisir intense de la bière et apparaissent aussi bien au nez qu'en bouche : un parfum alléchant d'espresso, de cacao et de malt noir mène du premier reniflement au premier goût. Celui-ci vous fera fondre avec sa bouche sensuelle. Le café et le chocolat rencontrent sur la langue des notes de prunes séchées, de raisins secs marinés au rhum, de pain de seigle grillé et de baies sauvages fraîchement récoltées. Une fine amertume torréfiée complète avec élégance la puissante symphonie gustative et équilibre astucieusement la puissante douceur.
D'ailleurs, ils sont également disponibles dans un pack avec les populaires lunettes de voile !
StörtebekerEau, malt d'orge , houblon, levure
