Une Pils à Friesennerz.
En emballant sa Pilsner dans un imperméable jaune vif avec un chapeau de pêcheur, Tilman se permet une petite parodie d’un célèbre producteur de Pilsner de Frise orientale qui se targue d’être authentiquement frison et très amer. Mais la Pilsner de Tilman est aussi – je cite – « assez amère ».
Mais la Pilsner de Tilmans Biere n’est pas seulement amère. Une grande quantité de houblon donne à la bière non seulement son acidité fraîche et frisonne, mais aussi une merveilleuse note fruitée. Les houblons aromatiques américains évoquent des notes de fruits tropicaux dans la bière et équilibrent habilement l’acidité. Contrairement à d’autres, la Tilmans Pilsner est un produit naturel non filtré et non traité. À 4,7 % ABV, c’est une pilsner mince qui se marie à merveille avec le poisson frais et d’autres créatures marines. Cependant, nous ne pouvons pas promettre si le cancer sur l’étiquette sous la plume de Michael « Mixen » Wiethaus est en accord avec cet accord culinaire.
Au soleil, au vent et aux intempéries, sur la plage ou à la montagne, la Pilsner de Tilmans Biere a un goût merveilleusement frais, assez amer et est notre interprétation préférée de la Pilsner tchèque classique.
Tilmans BiereEau, malt d’orge , houblon, levure
