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La Helle est un classique du brassage bavarois et ne devrait bien sûr pas manquer dans l’assortiment de la brasserie bavaroise Weihenstephan. La brasserie Freising est l’une des plus anciennes brasseries au monde et fournit aux habitants de sa région la meilleure bière depuis près de mille ans. L’équipe ne brasse plus seulement pour les citoyens de Freising : on peut désormais boire la bonne bière Weihenstephan dans le monde entier. L’une des bières les plus appréciées des brasseurs expérimentés est sans aucun doute la Helle. Elle a été couronnée de nombreux prix et a ravi les jurés et les profanes.
Ce breuvage primé est affiné avec une période de maturation particulièrement longue et se présente comme de l’or dans le verre à son apogée. Une mousse luxuriante s’accumule sur le corps cristallin et dégage un bouquet épicé qui donne envie de le boire. La première gorgée et chaque gorgée suivante captive le palais avec un agréable équilibre de malt doux et robuste et d’épices délicates de houblon. La Helle est plus douce que n’importe quel autre style de bière et se marie bien avec une variété de plats grâce à son caractère rond et harmonieux. Notre préférée avec cette création est une salade César avec de la laitue romaine croquante, du parmesan fraîchement râpé, du poulet frit, des croûtons croustillants et une vinaigrette crémeuse.
La light est également disponible en version sans alcool !
WeihenstephanEau, malt d’orge , houblon
