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« Woke » est un terme qui prend de plus en plus d’importance dans notre monde de plus en plus diversifié et varié. « Woke » décrit la prise de conscience des problèmes liés au racisme dans la société et vient du langage de PoC. Le paysage politique est plus chaud que jamais, ce qui signifie que même les brasseurs se lancent dans l’action.
Yankee & Kraut prend clairement position et défend la diversité. Et pas seulement avec des bières.
Sa conscience sociale se manifeste, entre autres, dans sa Double Dry Hopped Double New England IPA « Get Woke ». Les bières sont différentes et il existe d’innombrables styles de bière. Quelle chance ! Cette bière très spéciale est brassée avec les variétés de houblon Ahtanum Cryo, Simcoe Cryo et Citra Cryo et impressionne par son caractère fruité explosif. Le NEIPA houblonné coule dans le verre d'un or éclatant et présente une tête de mousse blanche et crémeuse sur le corps trouble. Olfactivement, la bière se présente comme résolument fruitée : tout un panier de fruits tropicaux rencontre au nez des agrumes et beaucoup de houblon floral. Le goût est très similaire : une vague juteuse de fruits tropicaux inonde le palais et s'associe à des notes acidulées d'agrumes pour créer un mélange irrésistible. Une pointe de résine de pin et une forte amertume qui s'accentue vers la finale complètent habilement le jeu aromatique.
Un délicieux morceau de diversité!
Yankee&KrautEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'avoine , houblon, levure
