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Nous vivons à une époque de contrastes. Nous devons faire moins de travail physique que jamais auparavant, mais nous sommes nettement plus stressés que jamais. Une alimentation abondante est disponible 24 heures sur 24 et pourtant nous suivons régulièrement un régime et évitons les glucides, le sucre, la farine de blé ou le lactose. Nous pourrions facilement conduire n’importe où et essayer de faire 10 000 pas chaque jour. Les soins médicaux sont meilleurs que jamais et pourtant nous sommes toujours aux prises avec d’innombrables maladies courantes pour lesquelles il n’existe aucun remède. Nous sommes entourés d’une large sélection des meilleures bières fortes , mais nous avons parfois encore envie de bières maigres.
Parce que la vie est déjà assez compliquée, nous avons dans notre gamme à la fois des bières fortes avec beaucoup de révolutions et des bières légères comme une plume et sans alcool . Le seigle léger de la Brauhaus am Kreuzberg est un excellent compromis avec sa légère teneur en alcool de 2,4 %. La brasserie appelle affectueusement sa création à base de malt « driver beer ».
La bière de seigle légère enchante par son caractère corsé et ses notes de céréales luxuriantes qui ont le goût de pain frais du four. Un soupçon de pomme, la texture crémeuse et la levure épicée complètent habilement le plaisir de la bière et vous font oublier que cette bière ne contient que deux fois moins d’alcool qu’une bière moyenne.
Eau, malt de seigle , malt d’orge , houblon, levure