jacobator

Style de bière : Weissbier Doppelbock

En été, le Weizen est un merveilleux rafraîchissement et notre premier choix dans la cave ou dans le café en plein air. La bière savoureuse aux grains les plus fins et au bouquet de bananes mûres, de clous de girofle et d'agrumes acidulés se marie parfaitement avec toutes les spécialités de la cuisine franconienne et bavaroise et étanche la soif lors des journées chaudes comme aucune autre bière. Mais la bière blanche peut aussi être très savoureuse en hiver.

La brasserie familiale Jacob de Bodenwöhr s'est spécialisée dans la production de merveilleuses bières blanches et, en plus des versions estivales, elle brasse également un certain nombre d'exemplaires développés spécialement pour l'hiver. L'une de ces créations spéciales est, par exemple, la Jacobator : avec une teneur en alcool de 7,5 %, la bière blanche forte Doppelbock réchauffe le corps et l'esprit même lorsque les températures atteignent des températures inférieures à zéro. Grâce à une maturation extra longue, la bière bock épicée apporte dans le verre un corps complexe avec un arôme profond.

Le Jacob'sche Jacobator se présente dans la couleur des chapeaux de cèpes brun foncé et est couronné d'une bonne quantité de mousse délicatement colorée. Un parfum séduisant s'élève de la splendeur dense et solide, qui se poursuit en tête-à-tête dans le goût : le caramel crémeux rencontre la banane mouchetée de brun, le clou de girofle, la cannelle, la cassonade, la levure épicée et la liqueur sucrée. Le Doppelbock enchante également par son corps volumineux et sa bouche veloutée. Délicieux!