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La jungle néon rencontre l’explosion de fruits.
Random Order de Blech.Brut a le même design que le Double IPA Open Secret . Les deux bières brillent par des notes fruitées opulentes, des arômes de houblon corsés et de nombreuses rotations. Random Order présente une forêt dense de feuilles de couleur néon sur la canette, derrière laquelle se trouve une puissante IPA avec 7,0 % d'alcool.
La création tropicale de Blech.Brut coule dans le verre couleur pêches gorgées de soleil et se décore d'un délicat voile de mousse blanche et fugace. Les variétés de houblon Sabro, Citra, Riwaka et Nelson Sauvin sont déjà perceptibles au parfum : un bouquet de fruits mûrs monte au nez et donne envie d'en prendre la première gorgée. Le goût initial est corsé et velouté. Des notes juteuses de fruit de la passion, de mangue et d'ananas caressent le palais, et une touche d'acidité citronnée complète la composition. Une forte amertume de houblon s'ajoute progressivement et équilibre savamment la douceur fruitée. La finale est d'une amertume vive et persiste longtemps sur la langue avec la dernière note de fruit.
Cette IPA fraîche et juteuse se marie à merveille avec des plats épicés : un curry crémeux au lait de coco, crevettes, pois mange-tout et piments verts, par exemple, s'harmonise parfaitement avec le fruité sucré et l'amertume pointue de Random Order.
Blech.BrutEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'avoine , houblon, levure
