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Mieux que toute pensée édifiante, la nouvelle triple IPA de Blech.Brut, bien nommée Uplifted Mind.
La garantie d'humeur apporte toute la puissance des variétés de houblon Citra, Amarillo et Simcoe dans leur version Cryo et T90 dans votre verre et assure la bonne humeur avec sa plénitude fruitée juteuse et la sensation en bouche d'un milkshake. La création est gorgée de houblon et délivre donc non seulement beaucoup de notes fruitées mais aussi une amertume complémentaire que l'on peut facilement qualifier de croquante. Les brasseurs ont créé l'équilibre parfait entre un malt doux et corsé, des houblons exubérants, des fruits frais et une amertume harmonieuse. Dans toute cette splendeur se trouve un énorme taux d'alcool de 9,5 %, que l'on ne remarque que lorsqu'il est trop tard.
La spécialité de bière, intense à tous égards, apparaît dans le verre dans un or ambré rouge orangé et présente une jolie tête de mousse sur le corps fortement trouble. Une symphonie estivale de notes de fruits mûrs emplit le nez et promet un grand plaisir. L'attaque initiale répond à toutes les attentes et présente une création crémeuse, presque adhérente et épaisse qui flatte le palais avec des arômes tropicaux et des fruits juteux. Une forte amertume du houblon atténue intelligemment la douceur et la jutosité du fruit et complète le plaisir de la bière.
Blech.BrutEau, malt d'orge , malt de blé , malt d'épeautre , malt de seigle , houblon, levure
