godmode

Le terme « Godmode » a plusieurs significations. Dans le contexte des jeux vidéo, il s’agit d’une triche qui utilise un code numérique pour donner au personnage joué la vie éternelle et des pouvoirs invincibles. Certains systèmes d’exploitation ont une fonction cachée portant ce nom qui permet à l’utilisateur de contrôler tous les paramètres du système à partir d’un point de contrôle central. Godmode est aussi le titre d’un album d’un groupe de rock américain, un outil pour travailler avec l’intelligence artificielle et faisant partie de la série Pandemic de l’Atelier Vrai.

Il s’agit ici de ce dernier point : l’interprétation culinaire du terme Godmode est une Double New England IPA expressive qui impressionne par une énorme teneur en alcool de 7,8 % et un goût merveilleusement juteux.

Le double NEIPA coule dans le verre dans un jaune paille densément trouble et est couronné d’un capuchon moelleux de mousse aérée. Le parfum du vin blanc pétillant se mêle à une brise de résine de pin au nez et donne envie de la première gorgée. L’attaque initiale révèle un corps puissant avec une texture adhérente et tout un panier de notes fruitées différentes. Alors que la variété de houblon Citra apporte une gamme de notes d’agrumes aigres-douces, Nelson Sauvin délivre des arômes de raisins blancs fraîchement récoltés et de groseilles vertes. Une chaleur alcoolique et une amertume croquante complètent harmonieusement le plaisir de la bière.