purple moon

Style de bière : Stout impériale au caramel salé

Bien que la surface de la lune ait toujours la même couleur, elle brille parfois sous une lumière différente. La façon dont nous percevons la couleur de la Lune sur Terre dépend de divers facteurs : la position de la Lune par rapport à l'horizon a une influence, tout comme les particules de poussière dans l'atmosphère, l'ombre de la Terre et l'heure à laquelle l'astre est observé. . On voit une large gamme de nuances, allant du blanc laiteux au beige sable et du gris bleuté à l'orange vif. Certaines couleurs sont plus rares que d'autres. Une lune bleue ne peut être vue que toutes les quelques années, il en va de même pour la lune violette.

Pour adoucir l'attente de la prochaine lune violette, la brasserie Schwarze Rose a imaginé une bière adaptée : Purple Moon est une stout impériale qui a le goût de caramel salé et n'est heureusement pas aussi rare que son équivalent céleste. Ce breuvage magique apporte dans le verre une teneur en alcool de 10,0 % et une symphonie luxueuse qui rappelle le fondant crémeux au caramel salé. Cet effet est obtenu grâce à l'utilisation de sucre brun muscovado, de malts torréfiés et de sel marin. L'ajout de lactose confère également à la bière une onctuosité merveilleusement veloutée.