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Le Baron Noir n'est pas un fantôme dans un château sombre ou un super-héros en robe sombre, mais une bière parmi la vaste gamme de la brasserie Autenrieder.
Un bock fort ne devrait pas manquer dans une offre bien garnie, et les brasseurs d'Autenried le savent bien. La Black Baron est une Doppelbock foncée et représente les bières fortes de la brasserie Autenrieder. La bière puissante se distingue par une teneur élevée en moût original et un caractère aromatique, caractérisé par beaucoup de malt torréfié savoureux. L'impressionnante teneur en alcool de 7,7 % est intelligemment intégrée au goût et assure une chaleur agréable qui réchauffe le corps et l'esprit.
Le Black Baron coule dans le verre en acajou profond et foncé et est couronné d'une bonne quantité de mousse dense et légèrement teintée. De la couronne crémeuse, un parfum irrésistible de cassonade, de fruits rouges séchés et de pain brun du four en pierre monte au nez et vous incite à prendre la première gorgée. L'attaque révèle un corps volumineux avec une corne d'abondance d'arômes finement torréfiés. En bouche, le malt grillé rencontre le bois fumé, les fruits confits, le caramel et le pain frais du four. Une touche de chocolat fondant, l'arôme des raisins secs et une nette amertume de houblon complètent habilement l'expérience gustative.
Le Doppelbock foncé de la Autenrieder Schlossbrauerei développe tout son arôme à une température de consommation de douze à quatorze degrés.
Eau, malt d'orge , houblon, levure
