the padawan

Même si les amateurs d'aventures intergalactiques et de vaisseaux spatiaux dresseront certainement l'oreille au nom de cette bière, The Padawan n'a rien à voir avec la mythique saga spatiale. Mais ça a toujours bon goût.

Le nom de cette bière blonde incroyablement fruitée a été choisi en 2014 par un jury en ligne indépendant composé de fans enthousiastes de la brasserie. Grâce à cet acte de collaboration, la bière auparavant sans nom a été nommée « Pale Ale qui se porte bien sans nom » – une Pale Ale qui se porte plutôt bien même sans nom. Parce que ce titre est plutôt lourd, il a été raccourci au surnom de Padawan. Le classique a véritablement gagné sa place dans la gamme de base de Bierol : aucune autre bière n'associe un fruité juteux à une texture aussi veloutée que la Padawan. Une généreuse portion de houblon Citra et Mosaic a créé les notes fruitées exubérantes, tandis que trois types de malt et de flocons d'avoine étaient responsables de la consistance crémeuse et presque adhérente. Ensemble, ils créent une bière acidulée au corps élancé, à la fraîcheur fruitée et à l'amertume pointue. Une finale sèche conclut le plaisir de la bière, mais avant cela, tout tourne autour de la mangue. Les fruits tropicaux dorés dominent l'odorat et le goût et prédominent également dans la finale.

Goûtez la bière préférée de l'équipe Bierol et tombez sous le charme de la bière sans nom au long titre !