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白-Shiro-
La brasserie japonaise COEDO crée ses bières selon un concept de couleurs sophistiqué : Chaque bière représente l'une des diverses couleurs du Japon et est donc un hommage au pays asiatique et à sa riche culture.
Le mot japonais Shiro représente la couleur blanche. Pour correspondre à cela, les brasseurs ont développé une bière dont la couleur blanc laiteux est typique du style. Le Hefeweizen du Japon contient des levures spécialement sélectionnées pour leur effet exhausteur de goût. Le champignon est capable de faire ressortir et d'accentuer les saveurs sucrées du malt, qui vont du caramel à la cassonade en passant par le pain fraîchement sorti du four. Des notes fruitées rappelant le pain aux bananes complètent à merveille les saveurs de malt torréfié. Le nom convient à la bière de deux manières : d'une part, il est clair et lumineux, et d'autre part, il reflète l'extraordinaire douceur du caractère. Shiro est particulièrement confortable et d’une douceur unique. Les qualités de cette bière n'ont pas seulement été remarquées par nous, la Shiro de COEDO a remporté de nombreux prix et a remporté de nombreux prix internationaux.
En raison de la levure naturelle présente dans Hefeweizen, il est normal que la bière soit trouble et contienne des particules de levure flottantes. Idéalement, vous devriez conserver la bière debout et la boire bien fraîche.
Eau, malt d'orge , malt de blé , houblon
