floors

Pour leur dernière collaboration, les brasseurs de la brasserie Espiga de Barcelone se sont associés à leurs amis de Tyris. La brasserie est originaire de Valence et a été la première brasserie artisanale de sa ville à poser les bases d'une merveilleuse bière au caractère moderne.

Le travail commun est une India Pale Ale juteuse avec une teneur en alcool de 7,0 %, appelée Floors. Quiconque est déjà allé en Espagne se souviendra immédiatement de l'étiquette de la bière : la mosaïque verte et dorée a été conçue par l'artiste Irene Garzie et s'inspire des magnifiques et variés sols carrelés d'Espagne. La fine goutte derrière elle est houblonnée et houblonnée à froid avec les variétés de houblon Wai-iti, Simcoe, Mosaic et Hallertau Blanc. Une variété de quatre malts différents contraste avec la plénitude du houblon et complète les notes fruitées exubérantes avec une merveilleuse onctuosité et un goût crémeux. texture.

Floors se présente dans le jaune vif et trouble du miel à tartiner dans un verre et est décoré d'une main de mousse. Un nez de fruits tropicaux s'élève et invite à la première gorgée. Dans la boisson, l'IPA impressionne par un bouquet de pêche juteuse, de raisins blancs, de melon doré et de notes d'agrumes rafraîchissantes. Le malt souligne le jeu des arômes avec de douces notes de céréales. Une finale fraîche, sèche et subtilement amère couronne le plaisir de la bière.