prometheus

Dans la mythologie grecque, Prométhée est un personnage héroïque déchu. Le Titan qui était responsable de la création de l’humanité et qui a donné l’art et la science à son troupeau est sévèrement puni pour son dernier don à l’humanité. Afin de donner du feu aux hommes, il le vole sur l'Olympe et s'attire la colère des dieux. Sa punition est sévère : il est attaché à un rocher et doit assister jour après jour à un aigle qui se régale de son foie. L'organe repousse pour prolonger les souffrances de Prométhée. Un vrai héros qui mérite honneur et remerciements !

La brasserie tchèque Podlesí exprime sa gratitude avec une excellente bière blonde. Il s'appelle Prométhée et aurait certainement égayé une ou deux journées du Titan.

Prométhée coule dans le verre dans un ton trouble et ambré doré et forme une petite tête blanche. Un arôme merveilleusement fruité provient des houblons fins utilisés. Le pomelo acidulé, le pamplemousse rose, le citron juteux et la mandarine rencontrent au nez du foin épicé et une touche de résine de pin. Prometteur! Lorsqu'il est bu, Prometheus se présente d'abord comme doux et malté. Mais ensuite les houblons entrent en scène : frais et amers, ils dominent rapidement la note maltée initiale. La note amère persiste en finale et reste longtemps sur la langue.

Jusqu'au point!