vesper

Vesper est le terme allemand du sud pour désigner un repas pris en dehors des heures de repas traditionnelles. Il s’agit d’un goûter, d’un dîner matinal ou d’une collation légère au petit-déjeuner. Vesper peut être un sandwich, un morceau de gâteau, un fruit ou un en-cas similaire.

Un tout autre type de collation nous vient de la brasserie portugaise Ophiussa, qui, avec sa bière du même nom, nous offre la boisson parfaite pour notre prochaine pause collation.

La Vesper d’Ophiussa est une bière acidulée pour smoothie. La brasserie est spécialisée dans ce style de bière acidulée particulièrement crémeuse, accrocheuse et fruitée, et propose plusieurs excellents exemples dans sa gamme. Prenons l’exemple de la Vesper. Ce brassin est basé sur un assemblage robuste de flocons de blé, de Pilsner et de malt de blé, qui lui confère une consistance incroyablement épaisse. Pêches gorgées de soleil, ananas doré, goyave exotique et une touche de noix de coco créent un jeu d’arômes fruités et exubérants. Chaque gorgée est une composition estivale de fruits juteux et exubérants, de noix de coco crémeuse et d’une pointe d’acidité fruitée. Cette bière onctueuse caresse le palais et l’âme avec son charme estival, son onctuosité irrésistible et son côté léger et aérien, typique des vacances.

Envoyez votre langue dans un délicieux petit voyage et plongez tête la première dans ce délice fruité !