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Le Charme discret de la Bourgeoisie est un titre qui s'inscrit parfaitement dans l'air du temps. Une chemise rayée, des bretelles et un chapeau ne seraient pas visibles dans le chaos coloré des hipsters d'aujourd'hui, mais les gants blancs et un visage maquillé en blanc seraient plus visibles, mais certainement pas de manière négative. Le dernier coup d'éclat de la brasserie estonienne Lehe combine l'esthétique que nous venons de décrire avec une bière inhabituelle qui n'est pas seulement bonne au goût des hipsters !
Kodanluse Discreetne Volu est l'expression estonienne du charme discret de la bourgeoisie et est une bière de garde vieillie dans les fûts de vin du Jurançon. La Bière de Garde est un style de bière de fermentation haute qui trouve ses racines en France. Après le processus de brassage, les brasseurs de Lehe versaient cette bière dans des fûts en bois qui servaient autrefois à fermenter le vin. Les fûts proviennent du vignoble du Jurançon, caractérisé par ses raisins merveilleusement doux et aromatiques. En règle générale, pour les bières vieillies en fût, on choisit un type de bière forte et corsée comme la stout. Pour souligner les notes fines du vin, une bière plus légère a été utilisée ici. Et le concept fonctionne : le résultat est une bière légère au goût incomparablement élégant et subtil.
Kodanluse Discreetne Volu est une bière fruitée qui a un caractère vinicole incomparable et qui est vraiment amusante.
Lehe BreweryEau, malt d'orge , blé , houblon, levure
