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Les bières artisanales portent généralement des titres impressionnants. Non seulement ils portent des noms créatifs, parfois humoristiques ou provocateurs, mais leurs noms sont souvent longs. Par exemple, Upper Middle Class Oblivion de Nøgne Ø : la bière norvégienne est une New England Imperial India Pale Ale triple houblonnée à sec. Après avoir dit cette description, vous avez absolument besoin d’une bonne gorgée de bière fruitée, juteuse et buvable !
La spécialité triple houblonnée à froid est brassée avec les variétés de houblon Enigma, Motueka et Wai-iti et, en plus d'une teneur en alcool énorme de 12,0 %, apporte également une quantité croustillante de 40 unités amères à la table. La bière cuivrée chatoyante porte une couronne éphémère de mousse légèrement teintée sur le corps trouble et sent les oranges et les pêches gorgées de soleil, la levure épicée, la résine de pin fraîche et une touche d'alcool. La boisson initiale est comme un festin tropical et dorlote la langue avec des arômes juteux de pêche, d'abricot, de citron vert et de raisin vert. La bière a une texture volumineuse et corsée et réchauffe le corps et l'esprit par son goût et son contenu. La forte teneur en alcool de 12,0 % est intelligemment intégrée au goût. Une finale sèche et croustillante complète le plaisir de la bière.
Nøgne Øs Upper Middle Class Oblivion est une bière absolument réussie et qu'il ne faut pas oublier !
Eau, malt d'orge , blé, flocons d'avoine , houblon et levure