dolden sommer sud 20’

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Le houblon a toujours été un ingrédient essentiel de la bière, mais il joue aujourd’hui un rôle plus important que jamais. On estime qu’il existe environ 300 variétés différentes d’or vert et certains brasseurs artisanaux semblent prêts à essayer chacune d’entre elles. Les hommes et les femmes derrière les bouilloires disposent d'un choix sans précédent et ne sont que trop heureux de repousser les limites du possible. Des quantités presque déraisonnables de houblon sont utilisées et transformées en chefs-d’œuvre remplis de houblon.

L'équipe de la Riedenburger Brauhaus ne peut pas non plus échapper à la magie des ombelles. Avec leur Dolden Sommer Sud annuel, ils célèbrent la diversité et la gamme des arômes en brassant toute une poignée de types de houblons différents. Chaque année, différents houblons jouent le rôle principal : en 2020, par exemple, il s'agissait de Smaragd, Cascade, Mandarina Bavaria et Spalter Select. Les fleurs aromatiques proviennent de l'agriculture biologique contrôlée et confèrent à la bière non seulement son merveilleux goût fruité, mais aussi l'amertume correspondante. Le bouquet apporte des notes florales et des fruits tropicaux juteux dans le verre et, grâce à sa douce teneur en alcool de 4,2 %, constitue le rafraîchissement parfait lors d'une chaude journée d'été.

Que vous soyez houblonné ou non, cette bière plaît à tout le monde avec son houblon fin et sa fraîcheur fruitée !


Contenu
0,33 bouteille d'un litre

Brauerei
Riedenburger Brauhaus Riedenburger Brauhaus
Identifiant Bierothek®
10100002
Poids
0.33kg(0.51kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.08
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Michael Krieger GmbH & Co. KG, Hammerweg 5, 93339
Riedenburg Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Style de bière
ale , bières biologiques (de-Öko-006)
Recommandation alimentaire
Démarreur: Light Ales : salade fraîche / Dark Ales : soupe aux lentilles
Plat principal: Bières légères : poisson frit / Bières brunes : plats de gibier
Dessert: Light Ales : Muffins aux fruits / Dark Ales : Gâteau au chocolat
Teneur en alcool
4.2 % vol
Unité amère
20 IBU
Moût d’origine
10.5 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt d'orge , houblon, levure

Accise
€ 0,13

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