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De nombreuses brasseries proposent des spécialités saisonnières dans leur gamme. La bière du festival est un incontournable ici. Chaque année avant Noël, de nombreuses brasseries proposent des bières de fête fines, épicées et hivernales, destinées à adoucir la période de l’Avent pour leurs clients. La Riedenburger Brauhaus propose également une telle bière de festival.
La Riedenburger Festbier est brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Les matières premières de qualité Bioland se caractérisent par leur goût fabuleux et leur bonne tolérance. Les substances nocives et les pesticides ne sont pas utilisés dans l’agriculture biologique. La bière est également naturelle : non filtrée et non pasteurisée, la bière du festival coule dans le verre dans un ton ambré merveilleusement trouble et brille d’une magnifique couleur cuivrée. Une petite mousse légèrement teintée couronne la bière et exhale un parfum festif de malt torréfié, de miel, de noix caramélisées et d’épices de Noël. Le goût initial révèle un corps moyen avec des notes douces et amères équilibrées. En bouche, la Riedenburger Festbier est crémeuse, douce et veloutée : un caramel crémeux caresse la langue, un malt finement torréfié, des notes de chocolat délicatement fondantes et des amandes grillées complètent le jeu aromatique. Du miel épicé et un pot-pourri de notes de Noël complètent le goût. La finale est agréablement amère et maltée.
La bière de festival de la Riedenburger Brauhaus est une bière d’hiver bien préparée qui accompagne à merveille les pâtisseries de Noël, les pommes fraîchement sorties du four et les rôtis de fête. Épicé, sucré et rond, il est le compagnon idéal des journées froides et vous réconforte même en janvier lorsqu’il y a de la neige fondante, de la pluie et du froid glacial.
Eau, malt d’orge , houblon, levure