La bière peut être refroidie de différentes manières. Il est plus simple de mettre les bouteilles ou les canettes au réfrigérateur quelques heures avant de servir et de bien les laisser refroidir. Si les choses doivent aller plus vite, vous pouvez également mettre le jus d’orge au congélateur pendant une demi-heure - mais une extrême prudence est de mise ici, car les bouteilles en verre éclatent si leur contenu se dilate pendant la congélation. En déplacement, vous pourrez conserver vos boissons à bonne température dans un sac isotherme équipé de blocs réfrigérants ou les porter à température de consommation naturellement dans la rivière ou le lac. La glace est également une option, mais nous recommandons un usage externe et déconseillons de jeter des glaçons dans votre verre à bière. L’eau de fonte dilue le breuvage et prive progressivement le jus d’orge de son bon goût.
Une variante élégante et présentable du refroidissement de la bière vient de Stone Brewing. En plus de ses créations à succès, la brasserie américaine propose dans sa gamme des accessoires pratiques, dont divers refroidisseurs de bière. Les seaux en métal, disponibles en différents modèles, sont particulièrement appréciés. Un classique intemporel est le Metal Bucket en noir simple avec le logo de la brasserie imprimé en blanc.
Le seau fonctionne mieux si vous le remplissez de glace en cubes ou pilée et de sel et si vous transportez la bière directement du réfrigérateur.
Stone Brewing USA
