rock’n’roll all night

Enfin des nouvelles de Mort Subite ! Les brasseurs exceptionnels de Timmendorfer Strand bricolent depuis longtemps et enrichissent aujourd'hui le monde de la bière avec trois nouvelles créations. La première que nous aimerions vous présenter est Rock'n'Roll All Night, une petite IPA dangereusement buvable avec un doux titre d'alcool de 3,5% et un fruit juteux.

Le rock'n'roll sous forme liquide coule dans le verre dans un ton doré brumeux et montre déjà olfactivement ce qu'il contient. Avec une teneur en alcool aussi faible, il semble presque impossible de transmettre toute la puissance du houblon dans la bière. Cependant, rendre l'impossible possible est la spécialité de la brasserie Sudden Death et cette tâche herculéenne n'a donc pas posé de problème aux garçons. Dans le cadre d'un processus sophistiqué, le houblon était incorporé en grande quantité à différents stades du processus de brassage. Le résultat est une bière qui fait tourner la tête par son parfum : tout un panier de fruits tropicaux vous donne envie d'en prendre la première gorgée. Celui-ci poursuit la composition fruitée et inonde la langue d'un cocktail de fruits exotiques. Les agrumes entrent en jeu de manière merveilleusement rafraîchissante, tout comme une subtile amertume qui donne à l'arôme une structure complexe.

Une pleine charge de fruits avec une teneur en alcool décontractée - Rock'n'Roll All Night est la session IPA parfaite !