niche peach connoisseur 5000

Style de bière : Imperial Fruit Aigre

Les drupes sont des fruits qui passent souvent au second plan à côté de spécimens tropicaux comme la mangue, l'ananas ou le fruit de la passion. À première vue, ils ne sont tout simplement pas aussi excitants que leurs parents exotiques. Cependant, si vous y regardez de plus près, les fruits avec des graines ont une merveilleuse variété et ont un goût tout aussi bon que la papaye ou la carambole qui a beaucoup voyagé. De nombreux types de fruits à noyau poussent sous nos latitudes et peuvent donc être dégustés directement sur l'arbre en été. On adore le fruit du dragon, mais une mirabelle réchauffée par le soleil ou une pêche veloutée ne sont en rien inférieures à l'exotique.

Les brasseurs aiment les fruits frais autant que nous. Cependant, ils ne le mangent pas seulement comme collation ou comme dessert, mais le mettent parfois directement dans le chaudron. L'équipe de Sudden Death Brewing a intégré un trio de fruits à noyau pour sa dernière création : une purée de mirabelles, d'abricots et de pêches est utilisée en grande quantité pour donner à la bière une touche fruitée juteuse. Une livre de fruit est utilisée par litre et vous pouvez la goûter. Pour apprivoiser l'exubérance fruitée et la compléter harmonieusement, les brasseurs ont également brassé de la vanille fine.

Le résultat final est Niche Peach Connaisseur 5000, une véritable bombe fruitée avec une consistance crémeuse et un goût fruité, fruité, fruité.