En plus de ses produits standards, la brasserie Bitburger vend également une Pilsener sans gluten, spécialement conçue pour les personnes allergiques et intolérantes au gluten. La Pils impressionne par son corps corsé et son caractère malté fin et est brassée comme une bière conventionnelle. Ce n'est qu'une fois le processus de brassage terminé et la longue période de stockage que le gluten est éliminé à l'aide d'un procédé spécialement développé. De cette façon, le bon goût est préservé et la bière peut être dégustée sans gluten.
Le produit sans gluten de Bitburger coule dans le verre en or brillant et est décoré d'une magnifique couronne de mousse aérienne blanche comme neige. Lorsque vous versez, un parfum merveilleusement frais frappe votre nez et vous incite à prendre la première gorgée avec des notes de biscuits chauds, d'herbe fraîchement tondue et de céréales séchées au soleil. L'attaque révèle un corps élancé avec une bouche pétillante et un équilibre délicatement composé de houblon et de malt. Cette dernière forme une base moelleuse au goût délicat de miel et de malt torréfié. Les houblons apportent une légèreté fraîche et caressent le palais avec des notes herbacées et une amertume croquante dont aucune Pilsner ne devrait se passer. La teneur en alcool de 5,1 % est merveilleusement intégrée au goût et la Pilsner est extrêmement buvable.
Un instant s'il vous plaît. Ou deux.
BitburgerEau, malt d'orge , houblon, extrait de houblon, levure
