Entrez votre adresse e-mail ici pour être informé une fois dès que l’article sera à nouveau disponible.
Zero Fox Given est une histoire en plusieurs parties. Comme dans une série de livres épiques, les brasseurs ont partagé l'intrigue passionnante et détaillée afin que vous puissiez en profiter plus longtemps et qu'ils puissent vraiment inclure tout ce qu'ils voulaient raconter. Tous les éléments de l’histoire sont basés sur la même composition de malts et sont fermentés avec les mêmes souches de levure. En matière de houblon, les brasseurs veulent mettre le paquet et s'accorder toutes les libertés.
Pour la première partie de la saga, les variétés de houblon Citra Incognito, Columbus et Chinook Nektar ont été utilisées dans le bain à remous. Deux autres variantes de Citra et un autre nectar de Chinook ont été utilisés pour le houblonnage à sec ultérieur. En utilisant l'or vert aromatique et deux types de malt, les brasseurs ingénieux ont créé une India Pale Ale avec une teneur en alcool de 6,5 %. Les premiers chapitres de l'histoire nous présentent les protagonistes dans toute leur splendeur olfactive : les houblons frais aux agrumes et les fruits à noyau mûrs jouent les rôles principaux. Au fur et à mesure que nous buvons, nous apprenons à connaître certains des seconds rôles avec des notes de malt doux et de céréales douces et les étoiles réapparaissent également. Des notes juteuses de citron vert, de citron et de pamplemousse chantent un duo sonore jusqu'à ce que l'antagoniste amer entre en scène et conclue le spectacle de manière fine et harmonieuse.
Quelle histoire cette bière vous murmurera-t-elle ?
Eau, malt d'orge , malt d'épeautre , houblon, levure