king humulus

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Humulus est le nom latin de notre plante préférée : le houblon est la base de chaque bière et joue un rôle important dans le processus de brassage. Les cônes aromatiques contiennent des substances amères, de l’huile essentielle et des tanins qui forment le goût de la bière. Le malt y contribue également, mais le houblon est la roue de réglage avec laquelle un incroyable spectre de nuances peut être créé. Les fleurs fraîches de la plante sont transformées en granulés ou en extrait et brassées sous cette forme. Certaines infusions sont également préparées avec des cônes frais ou séchés, mais la forme de granulés est la manière la plus courante de les utiliser. Cependant, le houblon n’a pas seulement bon goût et procure une grande amertume, il a également des effets positifs sur la santé : ses ingrédients ont un effet calmant et somnolent et sont antibactériens. Le houblon peut également aider en cas de difficultés digestives. Cependant, nous ne savons pas si l’alcool contenu dans la bière annule le bon effet, c’est pourquoi nous préférons nous concentrer sur le bon goût à ce stade.

Celui du roi Humulus, par exemple. La brasserie américaine Aviator a dédié une bière au houblon. L’India Pale Ale a été houblonnée avec cinq variétés différentes et évoque non seulement une teneur en alcool énorme de 7,2 %, mais aussi un jeu d’arômes houblonnés dans le verre.

Hopy, juteux, savoureux !


Contenu
0,35 bidon d'un litre

Brauerei
Aviator Brewing Company Aviator Brewing Company
Identifiant Bierothek®
11033009
EAN
81001229011
Poids
0.35kg(0.35kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.25
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Aviator Brewing Company, 209 Technology Park Ln, NC 27526
Fuquay Varina Vereinigte Staaten von Amerika(US)
Bierregion
USA & Kanada
Style de bière
bière indienne pâle
Recommandation alimentaire
Démarreur: Fromage dur épicé à la moutarde aux figues
Plat principal: Macaroni au fromage
Dessert: Crêpes aux fruits
Teneur en alcool
7.2 % vol
Moût d’origine
19.3 ° Plato
Ingrédients

Eau, malt d’orge , houblon, levure

Accise
€ 0,24

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