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Si vous n'arrivez pas à vous décider entre la bière et le vin mousseux, nous vous recommandons la Lindemans Gueuze !
La Gueuze fait partie des bières belges au lambic qui se caractérisent par son acidité caractéristique. Le lambic est traditionnellement fermenté spontanément, ce qui signifie que les bactéries lactiques, les levures sauvages de l'air ou celles qui migrent dans la bouilloire sur les peaux des matières premières utilisées déclenchent la fermentation.
La Gueuze de Lindemans est un bel exemple d'utilisation de levures sauvages et possède grâce à elles une fine acidité proche du champagne. Outre la levure, la Gueuze possède une autre particularité : elle est créée par le mariage de deux bières. Pour fabriquer une Gueuze, on mélange une bière jeune et une vieille bière longtemps conservée. Le résultat est une bière unique au charme très particulier.
La Gueuze de Lindeman coule dans le verre d'un jaune clair ensoleillé et est couronnée par une mousse pâle et éphémère. De fines perles coulent continuellement du fond du verre jusqu'à la surface, mettant en lumière le parfum délicat des agrumes floraux, des pommes vertes non mûres et du vin blanc doux et acidulé. Le goût suit l'impression olfactive : la Lindemans Gueuze est piquante, aigre, fruitée et particulière.
Servie glacée, la bière spéciale belge révèle tout son charme et constitue le parfait rafraîchissement estival.
LindemansEau, malt d'orge , houblon, levure
