orval

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Les brasseries proposent généralement toute une gamme de bières différentes dans leur gamme. Tous les goûts veulent être satisfaits, les brasseurs veulent s’exprimer et tester leur créativité dans des bières expérimentales. Ce n’est pas le cas à la Brasserie belge d’Orval. Les moines de l’abbaye concentrent leurs connaissances et leurs compétences sur le brassage d’une seule bière : l’Orval. La bière belge est l’une des rares bières pouvant porter le label « bière trappiste » et constitue une spécialité brassicole délicatement composée. Il est doublement fermenté et houblonné à sec entre les deux processus de fermentation. Le résultat est une bière houblonnée exceptionnellement sèche et vraiment délicieuse.

Orval coule dans le verre dans un brun châtain rouge cuivré et forme une mousse à pores fins. Un pot-pourri passionnant de différentes saveurs s’élève de la mousse beige et crémeuse. L’odeur sèche du cuir rencontre de la mélasse noire, des fruits à noyau mûrs, un peu d’acide fruité, une levure forte et une touche de houblon au nez. Le goût initial révèle un corps moyen et un dioxyde de carbone vif. Orval apparaît d’abord agréablement sucré sur la langue. Une belle sécheresse complète la douceur et constitue une base idéale pour la corne d’abondance d’arômes de levure, de fruits mûrs, de levure florale et d’épices.

Ce qui est particulièrement excitant, c’est l’arrière-goût, qui reste longtemps sur la langue et présente une variation de belles saveurs en plusieurs phases.


Contenu
0,33 bouteille d'un litre

Brauerei
Brasserie d’Orval Brasserie d’Orval
Identifiant Bierothek®
12015001
EAN
54040014
Poids
0.33kg(0.51kg avec emballage)
Dépôt
€ 0.1
LMIV (en anglais seulement)
Opérateur alimentaire responsable (UE)
Abbaye d’Orval, Orval 1, B-6823
Villers-devant-Orval Belgien(BE)
MHD
06.12.2028
Bierregion
Belgien & Niederlande
Style de bière
styles de bières belges
Recommandation alimentaire
Démarreur: Caprese
Plat principal: Tarte flambée
Dessert: Gâteau à l'oignon
Teneur en alcool
6.2 % vol
Moût d’origine
14 ° Plato
Accise
€ 0,19
30.08.2020
30.09.2019
06.08.2019

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