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Bacchus était la première gamme de bières spéciales de Van Honsebrouk. Aujourd'hui, la brasserie belge regroupe plusieurs séries sous un même toit et Bacchus en a jeté les bases.
La recette de base des trois bières appelées Bacchus est une bière brune flamande. La Vlaams Oud Bruin est un style de bière rouge-brun dont le caractère peut presque être comparé au vin. Cela est dû à l’acidité prononcée typique de ce type de bière. De nombreux représentants de la variété sont trop acides pour les palais inexpérimentés, mais la brasserie Van Honsebrouk a affiné la recette et arrondi l'acidité piquante du breuvage. Il apporte désormais dans le verre une symbiose harmonieuse d'acidité, de fruit, de douceur et d'acidité.
Pour leur Bacchus Kriek, les brasseurs ont ajouté à cette saveur des cerises. Le fruit d'été rouge foncé se marie à merveille avec l'arôme du Oud Bruin et combine le caramel crémeux, le malt légèrement torréfié et l'acidité croquante avec la douceur juteuse des cerises fraîchement récoltées. En plus de leur arôme incomparable, les fruits apportent également une couleur merveilleuse : le Bacchus Kriek coule dans le verre dans un ton rouge vif et est décoré d'une tête de mousse à pores mixtes d'un rose délicat.
Attention, amateurs de cerises, cette infusion étanchera votre soif de bière, vous rafraîchira et apportera toute la saveur de cerise à votre langue !
Van HonsebrouckEau, malt d'orge , houblon de blé , levure, jus de cerise, sucre, édulcorant
