gourmet

Avec 100% des bénéfices destinés à sauver les océans, cette bière est une vraie gagnante !

Parce qu’on ne dit jamais assez de bonnes choses, nous aimerions profiter de cette occasion pour vous présenter de plus près le travail de la Brasserie Ocean Beer. L’entreprise espagnole a été fondée par trois amis qui souhaitent faire quelque chose contre les masses de déchets qui se trouvent dans les océans et les plages du monde. Inspirés par le succès d’une campagne brassicole, ils fondent rapidement l’Ocean Born Foundation et Ocean Beer et consacrent toute leur attention - et tous les bénéfices de la vente des bières - à la sauvegarde des océans. Depuis 2020, l’équipe brasse une sélection de délicieuses bières et reverse l’argent généré à des clubs, projets et institutions qui soutiennent les océans et leurs habitants en voie de disparition.

Les bières signées Fernando Escribano sont un moyen pour une (bonne) fin : le maître brasseur et docteur en ingénierie agricole a la même passion pour l’océan que les fondateurs et travaille fébrilement à produire des bières savoureuses avec la plus petite empreinte écologique possible. La durabilité et la saveur sont tout aussi importantes et nous pensons qu’il réussit bien cet équilibre.

Un exemple de son savoir-faire est Gourmet : la Pilsner croustillante coule dans le verre dans une blonde dorée tentante et est décorée d’une impressionnante mousse blanche. Le parfum et le goût sont une combinaison harmonieuse de notes de noisette, de malt doux et d’amertume de houblon noble.