chapitre 13

13 est un nombre mystique. Beaucoup la craignent et la considèrent comme porteuse de malchance, d'autres la voient comme tout le contraire. De nombreux hôtels ne disposent pas de chambre 13 et sur certaines compagnies aériennes la 12ème rangée de sièges est immédiatement suivie de la 14ème. La brasserie française La Débauche ne semble pas appartenir au cercle des superstitieux, car sa dernière création s'appelle Chapitre 13, Chapitre 13.

L'étiquette noire, blanche et rouge représente une fille aux cheveux luxuriants et aux yeux mystérieusement fermés. Le design ludique vient de l'illustratrice Zoé Crevette, connue pour ses personnages imaginatifs. L'artiste a déjà travaillé avec la Brasserie La Débauche et a créé de superbes designs pour les bières créatives.

Suite à son nom « Black IPA », Chapître 13 se jette dans le verre dans un ton clair acajou. Le noir profond est brisé par des reflets rouge rubis lorsque la lumière pénètre dans le verre. Une mousse aérienne, légère et aux pores fins couronne la bière. Un fin pot-pourri d'arômes sombres s'élève de la mousse légèrement teintée. Le premier goût révèle une bière corsée qui, malgré son arôme sombre, est étonnamment légère et buvable. Le chocolat délicatement fondant rencontre sur la langue des notes torréfiées merveilleusement fumées. Le café fraîchement moulu s'associe à l'orange confite et à une pointe de réglisse pour créer un jeu d'arômes irrésistible. La finale est fortement amère et donne envie d'en savoir plus !