deepness - baltic porter

La profondeur nous attire autant chez les gens que dans les conversations, les livres et les étendues d’eau. Nous sommes fascinés par les individus capables de ressentir et d’exprimer des émotions complexes ; nous aimons plonger tête baissée dans des discussions fondamentales sur Dieu et le monde autour d’une bonne bière ; nous admirons les photographies dont les contrastes de lumière et d’obscurité les rendent presque tridimensionnelles ; et nous préférons nager dans ces endroits, dans les lacs ou la mer, où, au lieu du fond, on ne voit que l’infini, le bleu profond. La profondeur nous attire également dans le brassage, et c’est là qu’intervient Deepness. La Baltic Porter, créée par Moon Lark, porte la profondeur non seulement dans son nom, mais aussi dans son caractère.

Deepness affiche un volume généreux de 9,0 % d’alcool, envoûtant corps et âme par son ardeur. Une base complexe de malts allemands et polonais forme une texture compacte, baignant la bière d’un noir profond opaque et l’imprégnant d’un bouquet d’arômes sombres. La création de Moon Lark dégage une intense odeur et un goût de malt fortement torréfié, de chocolat fondant, de caramel crémeux, de moka, de compote de prunes de grand-mère et de pain noir croustillant tout juste sorti du four.

Un saut audacieux dans les profondeurs culinaires qui récompense votre courage avec un poème d’amertume, de douceur et d’arômes torréfiés.