juicebag

Le nom de cette bière de Bereta Brewing semble extrêmement prometteur : Juicebag promet une abondance variée de fruits juteux et mûrs et c'est exactement ce que nous offre la New England IPA de Roumanie.

Les variétés de houblon Citra, Mosaic et Strata sont responsables du riche caractère fruité de cette bière. Ils confèrent à la bière son fruité estival et une touche de résine de pin, qui complète à merveille la douceur et l'acidité des notes fruitées avec des épices boisées et de la fraîcheur. Une dose généreuse de flocons d'avoine fait de cette bière un plaisir soyeux et doux en bouche.

Conformément au thème, Juicebag coule dans le verre de la couleur du jus d'orange fraîchement pressé et porte une couronne aérienne de mousse éphémère sur le corps naturellement trouble. Et le parfum rappelle également celui des jus de fruits : de douces odeurs d'abricots mûrs, de pêches de vigne tendres et d'agrumes acidulés coulent dans le nez et agissent comme des signes avant-coureurs tentants du plaisir de boire. L'attaque initiale révèle un feu d'artifice fruité et houblonné. L'orange, la mandarine, le pamplemousse et le kumquat représentent la variété de houblon Citra avec une diversité impressionnante, les deux autres houblons délivrent des notes harmonieuses de pêches veloutées, d'abricots gorgés de soleil, de mangue dorée et d'une poignée d'autres fruits tropicaux. La forte note de levure complète les arômes avec de fines épices, tandis que des notes de pin et d'herbes ainsi qu'une amertume croissante donnent à la bière contraste et structure.