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Sombre. Riche. Enfumé.
Sombre, corsé et fumé - c'est ainsi que les brasseurs de la brasserie américaine O'Fallon décrivent leur fine Smoke Porter. Le classique est discret en termes d'alcool et d'amertume, mais a vraiment du punch en matière de malt. Avec 6,0 % d'alcool, c'est l'une des bières Porter les plus douces et les 24 IBU sont également assez dociles si l'on compare la Smoke Porter à ses collègues. Cependant, la bière brune est absolument au-dessus de la moyenne en ce qui concerne le malt : le puissant malt fumé de Bamberg, la capitale mondiale officieuse de la bière fumée, donne un merveilleux goût fumé. Cinq autres types de grains confèrent à la bière un corps ample et toute une gamme d'arômes doux.
La création d'O'Fallon coule dans le verre de la couleur des grains de café fraîchement torréfiés et complète son look tentant avec une mousse marron noisette. Le parfum d’un feu de camp de fin d’été s’élève de la splendeur crémeuse et vous incite à prendre votre première gorgée. Le goût initial repose comme une couverture chaude sur la langue et caresse les papilles avec du malt grillé, de la cassonade, du chocolat noir fin et du jambon fumé. Smoke Porter est une composition complexe de fumée, de malt, de douceur douce et d'amertume harmonieuse.
Le bon vin d'O'Fallon est un régal primé à ne pas manquer !
O‘Fallon BreweryEau, malt d'orge , houblon, levure
