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Un classique avec une nouvelle touche.
Salto Orale d'Emma - Bières sans barbe est un chef-d'œuvre de la bière qui impressionne par son arôme corsé, sa sensation en bouche douce et veloutée et son fort caractère torréfié.
Aujourd'hui, Almut Zinn, la femme derrière les bières, a décidé de donner une petite touche à sa préférée du public. Afin de mettre la couronne culinaire sur la déjà délicieuse stout impériale, Almut s'est associé à l'équipe de la cave Clauß. Le brasseur fournit la bière et la cave fournit des barriques qui servaient auparavant à stocker le pinot noir raffiné. Si vous combinez ces deux instances, vous obtenez une bière vieillie en fût qui vous mettra l’eau à la bouche. Le fût en bois aromatique donne à la bière au goût intense des notes finement épicées de cerise noire, de bois imbibé de vin et de vanille délicate - en parfaite adéquation avec le caractère chocolaté de Salto Orale.
La version barrique de Salto Orale est une infusion harmonieuse aux arômes sensuels et à la saveur corsée qui caresse le palais avec des notes de chocolat fondant, de confiture de cerises maison, de réglisse épicée, de caramel crémeux et de bois parfumé. Le stout impérial vieilli en fût d'Emma - Bières sans Barbe est une spécialité de bière puissante qui est particulièrement savoureuse pendant la saison froide et qui peut être servie à merveille en dessert grâce à sa douceur équilibrée.
Emma - Biere ohne BartEau, malt d'orge , houblon, levure
